Los indios de América Central y del Sur han estado bebiendo chocolate durante cientos de años. La palabra chocolate en sí proviene de xocolatl, que en azteca significa "agua amarga".
En el mundo moderno, tanto a los niños como a los adultos les encanta el chocolate. Sin embargo, no todos sabemos acerca de nuestro tratamiento favorito. Y para corregir el molesto malentendido, ofrecemos hoy nuestro Los 10 principales hechos de chocolate.
10. ¿Dónde en el mundo comer más chocolate?
Los verdaderos chokomans son suizos. Cada residente de Suiza come alrededor de 10 kg de esta golosina en un año. Y el chocolate producido por los pasteleros locales es muy apreciado en todo el mundo. Por cierto, el ruso promedio come solo 4 kg de chocolate por año.
9. Chocolate: un poderoso afrodisíaco
El chocolate negro de alta calidad tiene un efecto estimulante pronunciado debido al alto contenido de feniletilamina y fenamina. Ambas sustancias son producidas por el cuerpo humano en el momento del orgasmo. Por cierto, los antiguos aztecas notaron esta propiedad, tratando a un par de recién casados con chocolate antes de la noche de bodas.
8. El chocolate no estropea la figura.
Las principales fuentes de calorías en una barra de chocolate son el azúcar y la leche. Pero el chocolate barato, que contiene sustitutos de la manteca de cacao y otras grasas nocivas, será perjudicial para la cintura. Eligiendo chocolate negro de alta calidad, puede permitirse un azulejo entero diariamente sin consecuencias para la figura.
7. El chocolate es bueno para el embarazo.
Según las estadísticas, los niños nacidos de madres, fanáticos del chocolate, tienen nervios fuertes, buena salud y muchas sonrisas. Por lo tanto, no debe creer en los errores y negarse a sí mismo las cosas habituales.
6. El chocolate es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos.
Los polifenoles contenidos en los granos de cacao tienen un efecto positivo en el sistema cardiovascular, mejorando el flujo sanguíneo. Es cierto que solo el chocolate de alta calidad que no contiene sustitutos tiene un efecto beneficioso.
5. El Día Mundial del Chocolate se celebra el 11 de julio.
La fiesta fue lanzada por los franceses en 1995. Celebra las vacaciones en Rusia. En muchas ciudades grandes, se organizan exposiciones, celebraciones y otros entretenimientos en este día, acompañados de comer sus golosinas favoritas.
4. El chocolate blanco está hecho de manteca de cacao
Y además de la manteca de cacao, se le agrega azúcar, leche en polvo y vainillina. Por cierto, es el chocolate blanco que a menudo se vuelve poroso colocando la masa en calderas de vacío durante 4-5 horas. En el vacío, se forman poros en el chocolate debido a la expansión de las burbujas de aire en el chocolate.
3. El chocolate no causa caries
Para los dientes, el chocolate es la dulzura menos dañina. Los taninos contenidos en él evitan el crecimiento de bacterias. Por cierto, algunos fabricantes de pasta de dientes le agregan cacao intencionalmente.
2. El chocolate es tóxico para muchos animales.
La teobromina contenida en el cacao en el cuerpo humano se divide casi instantáneamente. Pero para los gatos, caballos, roedores y loros, la teobromina es mortal. Para matar a un animal, son suficientes 10-15 gramos de chocolate por kilogramo de peso.
1. El chocolate se anima
La teobromina, la cafeína y la feniletilamina causan un aumento de fuerza, los canabinoides mejoran el estado de ánimo y el contenido de azúcar en el tratamiento provoca la liberación de endorfinas en el cuerpo, hormonas de la alegría. Según algunos científicos de renombre, el chocolate es un tratamiento confiable para la depresión.
